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2022.07.14

鹿児島県産芋焼酎の魅力を生かしたセールスプロモーションを学ぶ

開催日
2022.09.03(土)
時間
15:30開演
17:40頃 終了予定
会場
サンプラザ天文館 7階ホール(鹿児島市東千石町2-30)
料金
4,000円(税込)
HP
https://www.fbo.or.jp/information/kagoshima_220903
主催者
NPO法人FBO、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
お問合せ
desk@ssi-w.com

鹿児島県の若手蔵元を代表する3名をパネリストとしてお招きし、これからの鹿児島県産芋焼酎の提供・販売はどうあるべきか。 今変えるべきモノやコトとは何なのか。その一方、受け継ぐべきモノやコトとは何なのか。このような重要課題を参加者の皆様と共に考えてまいります。
また、パネリスト3名が厳選した鹿児島県産芋焼酎3種類のテイスティングも行います。官能評価により香味特性を正しく捉え、謳うべきセールスポイントを抽出。その後、ターゲット層の想定と、商品のセールスポイントを生かし、かつ、ターゲット層が望む提供事例(割り方、酒器、料理とのペアリングなど)の考察まで行います。